Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya.
Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda.
Resep Kue Apem Kue Mangkok Kukus Mekar Tanpa Tape Anti Gagal, Selamat datang di channel Info Bagus , Channel ini.
Bahan Membuat Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape (kue mangkok)
- Prepare 125 gram of Tepung beras.
- You need 65 gram of Tepung terigu.
- It's 250 ml of santan (Santan kental 65 ml +air).
- It's 100 gram of Gula.
- It's 1/2 sdt of fermipan.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare secukupnya of Pewarna makanan.
Langkah Memasak Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape (kue mangkok)
- Siapkan semua bahan. Masak santan hingga panas dan masukan gula, aduk hingga gula meleleh. Diamkan hingga hangat..
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan ragi fermipan ke dalam baskom. Aduk rata. Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit air santan yg sudah hangat, sambil terus di aduk.
- Aduk terus sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup baskom dengan kain lap atau penutup apapun kurang lebih 30 menit..
- Apabila sudah muncul gelembung2 kecil maka adonan sudah bereaksi dengan ragi. Aduk adonan dan masukkan baking powder. Masukkan pewarna makanan secukupnya.
- Jangan lupa Panaskan kukusan. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok hingga penuh. Kukus selama kurang lebih 20 menit..
- Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Kue apem siap disajikan.
Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Kue ini merupakan jenis kue tradisional sekaligus kue basah yang dibuat dengan cara dikukus. Bahan dasarnya sendiri terdiri dari tepung beras, gula pasir, yeast Anda yang ingin mencoba membuatnya bisa mengikuti langkah penyajian kue apem putih tepung beras seperti resepnya di bawah ini.
Get Latest Recipe : HOME