Kue mangkok tepung beras adalah kue jajanan tradisional yang bahannya terbuat dari tepung beras, tepung terigu , tape singkong dan gula yang dimasak dengan cara dikukus.
Disebut kue mangkok karena bentuknya seperti mangkok dan mekar pada ujungnya.
Resep Kue Mangkok Tepung Beras enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan Membuat Kue mangkok mekar tepung beras
- It's 35 gr of tepung terigu.
- Prepare 150 gr of tepung beras.
- You need 100 gr of tape singkong yang dihaluskan.
- You need 125 gr of gula pasir.
- It's 250 ml of air santan.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- It's secukupnya of Pewarna.
- Prepare 1/2 sdt of fermipan.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
Langkah Memasak Kue mangkok mekar tepung beras
- 🌹Masak air santan dengan gula sampai mendidih dan jangan lupa masukkan daun pandan masak sampai mendidih angkat dan sisihkan biarkan sampai hangat.
- 🌹Campur bahan kering tadi yaitu tepung terigu, tepung beras dan tape campur jadi satu kemudian masukkan sedikit demi sedikit air santan tadi kemudian aduk rata dan usahakan jangan ada yg bergerindil setelah itu tambahkan dengan fermipan aduk rata dan diamkan selama 30menit.
- 🌹Setelah 30menit masukkan baking powder aduk rata kemudian masukkan pewarna secukupnya kemudian aduk-aduk sampai rata, setelah itu masukkan adonan kedalam cetakan kue talam sampai habis.
- 🌹Setelah smua dimasukkan didlam cetakkan, masukkan ke dalam dandang yang airnya udh benar-benar mendidih dan kukus selama 15menit (tutup dandan dikasih serbet supaya air tidak menetes ke adonan tadi).. Setelah 15menit angkat dan siap dihidangkan.. 😘😘😊😊.
Kue Mangkok Beras, sudah tentu kue ini terbuat dari tepung beras donk. Kue Mangkok Tepung Beras merupakan jajanan basah tradisional Indonesia, rasa dan bentuknya seperti kue apem yang berongga dan memiliki rasa yang sedikit masam karena berasal dari tape nasi. Sementara itu rebus bahan sirup, kemudian saring dan dinginkan. Panaskan panci pengukus, setelah itu kukus cetakan kue mangkok agar panas. Kue mangkok mekar sebenarnya adalah sebuah jenis kue basah khas Indonesia yang berbentuk kue mangkok, atau cupcake.
Get Latest Recipe : HOME