Gudeg ayam simple Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Bahan Membuat Gudeg ayam simple

  1. You need of ayam boleh ditambahi ceker.
  2. You need of nangka muda.
  3. It's of serai geprek.
  4. You need of lengkuas geprek.
  5. You need of daun salam.
  6. Prepare of daun jeruk.
  7. You need of air teh (tanpa gula) saya memakai teh celup 5 biji.
  8. You need of sun kara diberi air 250ml.
  9. You need of Bumbu halus :.
  10. Prepare of bawang merah.
  11. Prepare of bawang putih.
  12. It's of ketumbar bubuk.
  13. It's of Kemiri.
  14. Prepare of Tambahan :.
  15. Prepare of Kaldu bubuk.
  16. You need of Garam.
  17. It's of gula jawa.
  18. Prepare of cabai rawit merah utuh (boleh di skip kalo gak suka pedes).

Langkah Memasak Gudeg ayam simple

  1. Rebus ayam dan ceker sampai empuk.
  2. Supaya nangka tidak lengket rebus nangka dengan minyak goreng 1 sdm setelah empuk lalu tiriskan.
  3. Setelah nangka muda empuk, jadikan satu sama rebusan ayam dan tambahkan air sampai ayam & nangka tercelup.
  4. Kemudian masukkan bumbu halus, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula Jawa, kaldu bubuk secukupnya, garam secukupnya.
  5. Kemudian tambahkan air teh.
  6. Setelah itu ungkep sampai gula Jawa nya mencair.
  7. Setelah gula Jawa mencair, tambahkan sun kara yang telah diberi air, lalu masukkan cabe rawit utuh yang dibuang tangkai nya dan ungkep kembali sampai air berkurang & semua bumbu meresap.
  8. Setelah warna ayam kecoklatan dan aroma sudah enak, boleh di tes rasa.
  9. Boleh ditambahkan gula Jawa, kaldu bubuk serta garam sesuai selera apabila dirasa masih kurang nendang rasanya 😊.
  10. Selamat mencoba 👌.

Nasi Gudeg di sajikan dengan Pilihan Lauk Ayam/Empal Gr, Gudeg Nangka Paket lunch box yang simple dan ekonomis dengan varian semur daging sangat ideal sebagai hidangan di setiap acara. Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Maka di sebabkan itu, aku ubah style cara aku masak gulai ayam ni dengan lebih simple. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.

Get Latest Recipe : HOME