Kue Talam Pandan Tepung Beras

Bahan Membuat Kue Talam Pandan Tepung Beras

  1. You need of Lapisan Hijau.
  2. It's 150 gram of tepung beras.
  3. You need 400 gram of santan kental (kara).
  4. Prepare 80 gram of gula pasir.
  5. You need 1/2 sdt of garam.
  6. It's 1/2 sdt of pasta pandan.
  7. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  8. Prepare of Lapisan Putih.
  9. You need 50 gram of tepung beras.
  10. Prepare 200 ml of santan encer (sun kara).
  11. You need 1/2 sdt of garam.
  12. You need 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Kue Talam Pandan Tepung Beras

  1. Siapkan semua bahan. Pertama membuat lapisan hijau, Rebus santan dengan gula pasir, garam, daun pandan, dan pasta pandan sampai hangat (tidak sampai mendidih)..
  2. Tuang rebusan santan kedalam tepung beras, aduk rata sampai kalis. Olesi cetakan talam dengan minyak goreng tipis..
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan 3/4 penuh. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Gunakan api sedang agar adonan tidak mengembang saat dikukus..
  4. Buat lapisan putih : Rebus santan, garam, daun pandan sampai hangat (tidak sampai mendidih). Campurkan dalam tepung beras, aduk rata. Tuang adonan putih ke atas kukusan lapisan hijau sampai cetakan penuh..
  5. Kukus kembali adonan selama 15 menit sampai matang. Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan..

Get Latest Recipe : HOME