Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati

Bahan Membuat Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati

1. It's of gram-1 kg nangka muda, potong2.
2. Prepare of Bumbu Halus:.
3. You need of bawang merah.
4. It's of bawang putih.
5. It's of kemiri.
6. It's of ketumbar.
7. Prepare of Bumbu Cemplung:.
8. Prepare of daun salam.
9. It's of daun jeruk purut.
10. It's of serai.
11. It's of lengkuas, geprek.
12. Prepare of gula merah.
13. It's of kelapa, ambil santannya.
14. You need of garam, gula, dan penyedap.
15. Prepare of Tambahan:.
16. You need of Telur rebus.

Langkah Memasak Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih nangka muda..
2. Susun dalam kuali/panci: Bumbu cemplung, bumbu halus, atasnya lagi nangka muda, dan siram dengan santan. Masak dengan api kecil dan tutup rapat, masak sekitar 4-5 jam. Aq tadi cuma 2 1/2 jam, keburu buat sarapan 😁. Semakin lama lebih nikmat, tapi ini tadi aja udah nikmat banget kok. Hehehe.
3. Jika santan sudah agak berkurang, masukkan telur rebus dan lanjut ungkep lagi, tambahkan gula merah dan bumbui dengan garam dan penyedap sesuai selera. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gula merahnya..
4. Terus ungkep lagi sampai kuah mengering. Atau kalo suka ada kuahnya bisa diangkat lebih cepat..
5. Siap dinikmati dengan nasi hangat, sambal krecek, tempe bacem..

Get Latest Recipe : HOME