Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

Bahan Membuat Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

1. Prepare 2 of ekor/450gr Ikan Bandeng.
2. It's of Bahan Marinasi:.
3. It's of Garam.
4. It's of Jeruk Nipis.
5. Prepare of Bumbu-bumbu:.
6. You need 8 siung of Bawang Merah.
7. Prepare 6 siung of Bawang Putih.
8. It's 1 sdt of Garam.
9. Prepare 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
10. You need 4 sdm of Gula Merah.
11. You need 1 sdt of Asam Jawa (campur dengan 2 sdm air).

Langkah Memasak Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

1. Cuci bersih ikan, sisik dan potong-potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit..
2. Goreng ikan bandeng..
3. Sambil tunggu ikan bandengnya matang, kita buat bumbunya. Ulek semua bahan dan masukkan air asam..
4. Tumis bumbu-bumbu sampai harum. Masukkan ikan bandeng goreng dan aduk rata dengan api kecil..

Get Latest Recipe : HOME