Bandeng Goreng Kremes

Bahan Membuat Bandeng Goreng Kremes

1. You need of Bahan Utama :.
2. It's 500 gram of ikan bandeng tanpa duri.
3. Prepare 2 buah of jeruk nipis.
4. You need 250 ml of minyak goreng.
5. It's of Bahan lapisan/baluran ikan bandeng:.
6. It's 150 gram of tepung tapioka atau (tepung kriuk siap pakai).
7. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of garam.
9. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
10. You need 1 sdt of cabe bubuk (bila suka).
11. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
12. Prepare of Bahan Kremes:.
13. You need 1 butir of kuning telor.
14. It's 2 sdm of tepung tapioka.
15. You need 1 sdt of tepung beras.
16. You need 1/8 sdt of baking powder (optional).
17. You need 1/4 sdt of garam.
18. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
19. You need 50 ml of air.

Langkah Memasak Bandeng Goreng Kremes

1. Cuci dan potong menggunakan gunting agar daging ikan bandeng tanpa duri tidak hancur dan terpotong rapi, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan sisihkan.
2. Siapkan bahan untuk lapisan, campur semua bahan aduk rata.
3. Lumuri semua permukaan bandeng dengan bahan pelapis hingga rata.
4. Panas kan minyak goreng, masuk kan ikan bandeng dan goreng hingga matang.
5. Angkat ikan dan tiriskan.
6. Siapkan bahan untuk kremes, campur semua bahan aduk rata (tektur adonan encer).
7. Panaskan minyak goreng, tabur kan sedikit demi sedikit adonan kalau terlalu banyak nanti menggumpal dan menyatu.
8. Goreng hingga setengah kering baru dibolak balik sampai matang dan kering, angkat tiriskan, kremes siap ditaburkan diatas bandeng goreng..

Get Latest Recipe : HOME