Gudeg Sederhana

Bahan Membuat Gudeg Sederhana

1. Prepare of nangka muda.
2. It's of telur rebus.
3. It's of serai (geprek).
4. You need of lengkuas (geprek).
5. Prepare of daun salam.
6. It's of gula jawa (sesuai selera kalo mau manis bisa ditambahkan).
7. It's of santan kara (65ml).
8. You need of air teh (gak ada daun jati diganti air teh utk pewarna).
9. It's of cabai rawit utuh (bisa diskip yg gak suka pedas).
10. Prepare of kecap manis.
11. You need of Bumbu halus:.
12. You need of ketumbar.
13. Prepare of kemiri (sangrai).
14. It's of bawang putih.
15. You need of bawang merah.

Langkah Memasak Gudeg Sederhana

1. Presto nangka beserta bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Beri air secukupnya, tidak usah sampai terendam nangkanya. Presto selama 15 menit..
2. Setelah 15 menit. Pindahkan nangka yg sudah dipresto ke dalam wajan. Panaskan lagi dan tambahkan telur rebus..
3. Kemudian masukkan santan, gula merah, air teh, cabai rawit utuh dan kecap. Aduk hingga merata..
4. Masak hingga air menyusut/ kering kemudian tes rasa. 😉.

Get Latest Recipe : HOME