Gudeg Nangka Pemula Lihat juga resep Gudeg Yogya, Gudeg tanpa daun jati enak lainnya! Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Gudeg diolah dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah.

Bahan Membuat Gudeg Nangka Pemula

  1. You need of Nangka Muda.
  2. You need of telor.
  3. Prepare of tea bag.
  4. It's of daun jambu (bisa skip, ga siknifikan hasilnya kok).
  5. It's of Bumbu yg dihaluskan:.
  6. Prepare of bawang merah.
  7. You need of bawang putih.
  8. Prepare of kemiri.
  9. It's of ketumbar.
  10. Prepare of jinten.
  11. It's of gendut kencur.
  12. You need of lengkuas keprak.
  13. Prepare of sereh.
  14. You need of daun salam.
  15. You need of daun jeruk.
  16. It's of santan instant.
  17. It's of gula merah sisir.
  18. You need of garam.

Langkah Memasak Gudeg Nangka Pemula

  1. Siapkan bahan2 yg akan dihaluskan, saya blender saja.. rebus nangka dengan sedikit minyak goreng utk menghilangkan getahnya lalu ganti airnya dan rebus kembali dengan memasukkan 2 kantong teh celup kalau bisa teh celup yg berwarna pekat spy nangka berwarna coklat menggoda.. mulai step awal saya sudah menggunakan rice cooker jgn lupa tekan tombol memasak.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan nangka, jgn lupa ambil teh celupnya yaa.. aduk bumbu hingga merata dan beri garam gula merah masak selama 1 jam.. tengok2 sekedar ngecek airnya, lalu tambahkan santan instan, aduk rata, masak lagi hingga 2 jam ke depan.
  3. Satu jam terakhir masukkan telor rebus dan ayam (saya enggak, telor aja) masak terus jgn lupa nangka dibenyet2 spy tekstur jd lumat.. cek rasa.. bila perlu tambah air sedikit, saya aih seneng gudeg kering pakai areh.. sajikan bersama sambel goreng krecek (resep sdh ada di akun saya).

Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari Gudeg dinikmati dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur. Biji nangka memiliki cukup banyak manfaat khususnya dalam pemenuhan serat tubuh. Sayangnya kalau dikonsumsi berlebihan & mentah bisa memicu gangguan tubuh.

Get Latest Recipe : HOME