Gudeg Jogja

Bahan Membuat Gudeg Jogja

1. Prepare of nangka mudah.
2. It's of santan dari 1/2 kelapa.
3. Prepare of air kelapa.
4. You need of Telur puyuh rebus.
5. It's of gula merah.
6. Prepare of Bumbu halus :.
7. Prepare of B. Merah.
8. It's of B. Putih.
9. Prepare of kemiri sangrai.
10. Prepare of ketumbar sangrai.
11. You need of garam, gula, penyedap.
12. It's of Bahan cemplung :.
13. It's of sere geprek.
14. You need of daun salam.
15. You need of daun jeruk.
16. You need of lengkuas geprek.
17. Prepare of daun jati muda.

Langkah Memasak Gudeg Jogja

1. Siapka bahan, cuci bersih nangka muda tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus bisa di blander atau di uleg,.
3. Siapkan panci alasi dg daun jati lalau masukkan nangka dan bumbu halus beserta bahan cemplung masukkan santan dan air kelapa, nyalakan kompor dg api kecil, rebus hingga matang dan air meyusut.
4. Jika air sudah sedikit menyusut tambahkan telur puyuh rebus, gula, garam, penyedap koreksi rasa, gudeg jogja rasanya cenderung manis dan gurih.
5. Saya rebus sampai 3 jam dan hasilnya seperti ini, di inapkan semalman rasanya lebih enak.

Get Latest Recipe : HOME