Bahan Membuat #10 Gudeg Yogya simpel enak 💕
- You need of Bahan utama :.
- It's of Nangka muda(potong, cuci bersih).
- It's of Bumbu halus :.
- You need of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- Prepare of kemiri.
- It's of ketumbar.
- Prepare of Bumbu cemplung :.
- It's of sereh (geprek).
- You need of daun salam.
- It's of daun jeruk.
- Prepare of lengkuas (geprek).
- It's of gula jawa.
- Prepare of santan.
- You need of garam.
- You need of penyedap rasa.
- Prepare of Bahan tambahan :.
- It's of telur puyuh (rebus, kupas).
- Prepare of telur ayam (rebus, kupas).
Langkah Memasak #10 Gudeg Yogya simpel enak 💕
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu..
- Ambil panci. Tata. Mulai dari bumbu cemplung, bumbu halus, nangka, baru santan..
- Tutup rapat. Masak selama 2,5-4,5 jam..
- Saat santan sudah mulai menyurut, masukkan telur dan gula jawa lagi bila suka manis (saya skip karena suami tidak suka manis). Tutup lagi. Masak hingga kuah benar-benar menyusut..
- Setelah 4 jam. Gudeg siap disajikan..
- Note : biar lebih coklat warnanya, bisa ditambah daun jati atau daun jambu biji merah atau teh kantong tanpa aroma. Saya tidak memakai semuanya karena tidak ada hehe.
Get Latest Recipe : HOME