Simak cara membuat tekwan Palembang lengkap kuah berikut!
Resep Membuat Tekwan Palembang Lengkap Kuah.
Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Bahan Membuat Bakwan kuah tekwan
- Prepare sesuai selera of cara buat bakwan udah pd tau kn,,, siapkan bakwan.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of lada bubuk.
- It's 2 btg of daun bawang.
- It's 1 sendok of udang kering,karna ga ada udang seger. haluskan.
- You need of garam & royco.
Langkah Memasak Bakwan kuah tekwan
- Tumis bawang merah,bawang putih yg sudah dihaluskan & lada bubuk..
- Setelah harum masukkan daun bawang yg telah dipotong2... tumis hingga layu.baru masukan udang kering nya. kasih air sedikit.lalu sisihkan.
- Siapkan air kira2 satu panci jgn terlalu penuh.ukuran panci yg kecil karna lupa berapa takarannya..
- Tuang bumbu tumisan kedalam panci,beri garam & royco. koreksi rasa, lalu masak hingga mendidih..
- Bahan pelengkap: cincangan timun, daun seledri yg di iris tipis buat taburan, perasan jeruk limau, kecap manis, cabe rawit giling. kalo males buat cabe gilingny aq pake saus sambal..
- Siapkan mangkok, masukan bakwan yg telah dipotong2, masukan bahan pelengkap lalu siram dgn kuah..
- Selamat mencoba.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep cara membuat tekwan kuah celimpungan Resep Kuah Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. Cuankie atau batagor kuah ini memang popularitasnya masih kalah dibanding batagor biasa yang nggak pake kuah.
Get Latest Recipe : HOME