Kuah Tekwan Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso.

Bahan Membuat Kuah Tekwan

  1. You need 8 siung of bawang putih.
  2. It's 2 sendok makan of ebi.
  3. Prepare secukupnya of Daun bawang,.
  4. Prepare secukupnya of Jamur kuping,.
  5. It's secukupnya of Garam,.
  6. It's secukupnya of Lada,.
  7. It's of Penyedap rasa (optional).

Langkah Memasak Kuah Tekwan

  1. Didihkan air.
  2. Haluskan bawang putih dan ebi, masukkan ke dalam air yang mendidih.
  3. Masukkan jamur yang telah d cuci bersih..
  4. Masukkan pentol tekwan.
  5. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa. Tes rasa.
  6. Masukkan daun bawang.
  7. Sebagai pelengkap sajikan bersama bihun, bawang goreng, dan sambel. O ya.. bisa d kasih perasan jeruk nipis kl suka.

Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Resep cara membuat tekwan kuah celimpungan Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Siapkan mangkok, isikan dengan soun, pentolan tekwan, kuah, potongan loncang, mentimundan bawang.

Get Latest Recipe : HOME