Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap.
Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Bahan Membuat Kuah tekwan Bangka
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of lada putih bangka.
- Prepare 5 ikat of jamur kuping.
- It's 3 batang of daun seledri.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen (opsional).
Langkah Memasak Kuah tekwan Bangka
- Goreng tanpa minyak : bawang putih yang dikupas dan lada.
- Setelah mengeluarkan bau harum, diangkat lalu geprek bawang putih dan butiran lada secara terpisah dan jangan terlalu halus.
- Rebus air. lalu masukkan adonan tekwan, masukkan jamur merang dan sesendok minyak goreng.
- Sembari menunggu mendidih, masukkan geprekan bawang putih dan butiran lada ke dalam minyak goreng panas untuk menumis kedua bahan tsb.
- Sembari mendidih, masukkan tumisan bawang putih dan lada ke dalam rebusan tekwan & jamur.
- Masukkan daun seledri di akhir. tambahkan garam dan gula sesuai selera dan jika memiliki minyak wijen, dimasukkan terakhir.
Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Tekwan Bangka Culinary. Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun, termasuk para pemula. Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang.
Get Latest Recipe : HOME