Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.
Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Bahan Membuat Kuah tekwan (no msg)
- You need 1 lt of Air kaldu hasil rebusan kepala+kulit udang.
- Prepare 1 bungkus of jamur kuping.
- Prepare 1 bungkus of sedap malam (saya tidak pakai).
- It's 1 sdm of Garam/sesuai selera.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- It's of Soun.
- It's of Daun bawang.
- You need 1/2 sdt of lada.
- Prepare 5 buah of Bawang merah.
- It's 5 buah of bawang putih.
Langkah Memasak Kuah tekwan (no msg)
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada.
- Tumis bumbu halus. Masukkan air kaldu. Tambahkan garam dan gula, tes rasa..
- Setelah mendidih masukan jamur kuping, pentol tekwan dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Tekwan siap dinikmati.
Text yourself a link to download TikTok. Resep Tekwan Palembang memang banyak sekali dicari di Internet, wajar saja makanan khas Palembang yang satu ini memang sangat banyak Cara membuat adonan tekwan palembang kita dapat menggunakan mixer. Caranya: Masukkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Bisa banget, tergantung acara…» Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Get Latest Recipe : HOME