Bakso goreng ayam udang Variannya banyak, mulai dari bakso urat, bakso udang, bakso keju, bakso bakar, hingga bakso goreng. Semuanya memiliki kekhasan rasa Kalau mau yang rasanya lebih gurih, kamu bisa membuat bakso goreng udang ayam. Lembutnya perpaduan udang dan ayam yang menjadi Bakso Goreng!

Bahan Membuat Bakso goreng ayam udang

It's 250 gr of paha ayam.
It's 250 gr of udang.
It's 150 gr of tepung tapioka / sagu tani.
You need 50 gr of tepung maizena.
You need 1 butir of telur.
Prepare 3 sdm of minyak wijen (optional).
You need 2 sdm of saus tiram (optional).
It's 5 siung of bawang merah.
It's 2 siung of bawang putih.
Prepare secukupnya of garam.
It's secukupnya of lada.
Prepare 1 sdm of gula.

Langkah Memasak Bakso goreng ayam udang

Cincang halus ayam, udang dan bawang putih.
Potong kasar bawang merah, lalu campurkan ke adonan daging.
Masukan telur lalu bumbui adonan dengan garam, lada, gula dan minyak wijen. aduk rata..
Masukan tepung maizena, lalu tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan terasa kental dan bisa dibentuk bulat menggunakan sendok..
Untuk banyaknya tepung bisa beragam karena tergantung kondisi adonan daging. kadang ad yg kering ada jg yg agak basah. jika agak basah penggunaan tepung tapioka bs lebih banyak.
Saat menggoreng api jangan terlalu panas. pasang dengan api sedang agar matang merata. kalau saya coba goreng sedikit untuk koreksi rasa. jika sudah pas baru mulai menggoreng..
Goreng dengan wajan lebar. bakso sambil disiram2 agar mekar..
Optional : saat permukaan bakso mulai menguning gunting sedikit permukaan luar bakso agar merekah..
Bakso goreng siap disajikan 😀.

Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang Langkah pertama masukan daging ayam yang sudah di haluskan ke dalam wadah yang bersih. Anda bisa menggunakan chooper atau blender di. Lihat juga resep Bakso Udang Jamur enak lainnya! Coba buat bakso goreng ayam aja. Bikinnya mudah dan tidak perlu banyak bahan-bahan.

Get Latest Recipe : HOME