Bakso Goreng Mekrok

Bahan Membuat Bakso Goreng Mekrok

1. You need 250 of ayam dada.
2. You need 7 sdm of tepung tapioka.
3. It's 2 sdm of tepung maizena.
4. It's 4 of bawang putih.
5. It's 6 of bawang merah.
6. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
7. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
8. It's 1/2 sdt of gula pasir (opsional).
9. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
10. Prepare Secukupnya of garam.
11. You need 100 ml of air es.
12. It's of Minyak goreng.
13. Prepare of #Bahan Pelengkap:.
14. Prepare of Saus sambal.
15. It's of Mayonaise.

Langkah Memasak Bakso Goreng Mekrok

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih lalu haluskan bersama ayam dan bumbu-bumbu lain.
3. Setelah halus, masukkan tepung tapioka, maizena, dan air es.
4. Goreng bakso, dibentuk pake tangan, dan diambil pake sendok, langsung masukkan ke minyak yang sudah panas..
5. Setelah matang tapi belum kering betul, angkat bakso, tunggu sejenak biar uap panas agak hilang... Setelah hangat, gunting bakso menjadi belah 4 sisi.
6. Masukkan kembali bakso ke minyak goreng, goreng sampai merekah.
7. Setelah merekah dan agak kering, angkat dan tiriskan.
8. Sajikan dengan saos sambal.
9. Siap dihidangkan.
10. Selamat mencoba 😊.

Get Latest Recipe : HOME