Bahan Membuat Fuyunghai Ayam Udang
- Prepare of ayam cincang.
- Prepare of udang, potong kecil2.
- Prepare of telur.
- Prepare of kol, iris tipis.
- You need of wortel, kupas dan parut.
- It's of daun bawang besar (bawang pre), iris tipis.
- It's of bawang putih, cincang.
- It's of bawang bombay, cincang.
- Prepare of tepung terigu segitiga.
- You need of tepung tapioka.
- You need of Garam, gula, merica.
- You need of Saus:.
- Prepare of air.
- Prepare of saus tomat (aku pakai Delmonte), bisa ditambahkan kl suka asam.
- You need of bawang bombay, iris memanjang.
- Prepare of Kacang polong secukupnya (aku skip).
- Prepare of Bumbu: gula, garam, kaldu jamur.
- Prepare of munjung tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- You need of bawang putih, cincang halus.
- Prepare of margarin untuk menumis.
Langkah Memasak Fuyunghai Ayam Udang
- Campur semua bahan fuyunghai dalam wadah. Bumbui dengan garam gula merica putih. Test rasa dengan menggoreng sedikit adonan..
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng adonan fuyunghai dengan cara deep fried. Aku goreng dengan takaran sendok sayur. Jika sudah matang kecoklatan satu sisi, balikkan dan goreng hingga matang. Angkat. Sisihkan..
- Buat sausnya.. panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.. masukkan saus tomat, air, gula, garam. Masak hingga mendidih. Masukkan kacang polong. Didihkan sekali lagi. Test rasa. Kl sudah ok, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan sausnya..
- Hidangkan fuyunghai bersama sausnya..
Get Latest Recipe : HOME