Quiche Lorraine (Kis Lorain/Pai Gurih)

Bahan Membuat Quiche Lorraine (Kis Lorain/Pai Gurih)

1. Prepare of Bahan kulit :.
2. It's 700 gram of Tepung terigu.
3. Prepare 400 gram of Margarin.
4. You need 4 butir of Kuning telur.
5. You need 200 ml of Air es.
6. You need of Bahan isi :.
7. Prepare 1 kaleng of Jamur kancing, iris2.
8. It's 80 gram of Bayam, ambil daunnya saja dan iris2.
9. You need 100 gram of Bawang bombay, potong2 kecil.
10. It's 120 gram of Keju cheddar, parut.
11. It's 250 gram of Sosis sapi, potong2.
12. Prepare of Bahan saus :.
13. You need 500 ml of Susu cair.
14. Prepare 10 butir of Kuning telur.
15. It's secukupnya of Garam, merica, dan pala bubuk.

Langkah Memasak Quiche Lorraine (Kis Lorain/Pai Gurih)

1. Buat kulit : aduk terigu dan kuning telur, masukkan margarin dan aduk hingga menjadi berbutir2 seperti pasir. Masukkan air es dan aduk perlahan sampai rata..
2. Adonan diroll melebar dan dicetak ke dalam loyang pai yang sudah dioles dengan margarin (aku pakai cetakan pai yang kecil2).
3. Isi pai dengan irisan jamur, bayam, bawang bombay, sosis dan keju parut..
4. Buat sausnya : kocok telur perlahan, tidak dampai mengembang. Masukkan susu, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang saus ke dalam pai..
5. Panggang dengan suhu 180 C selama 30 - 40 menit. Sajikan dengan saus cabai/tomat dan mayonaise jika suka..

Get Latest Recipe : HOME