Sup Ikan Kakap

Bahan Membuat Sup Ikan Kakap

1. Prepare 1 ekor of Ikan kakap ukuran besar.
2. You need 3 buah of Wortel.
3. Prepare 1 buah of Kentang.
4. It's 5 buah of Tomat hijau.
5. Prepare 4 helai of Daun bawang.
6. You need 10 buah of Cabai setan utuh, potong tangkainya.
7. It's 2 helai of Seledri, diikat.
8. It's 4 batang of Sere, geprek.
9. You need 2 ruas of Jahe, bersihkan, geprek.
10. It's 1 sdm of Air jeruk nipis.
11. It's of Garam.
12. You need of Gula.
13. You need of Kaldu bubuk.
14. You need 2 liter of Air.
15. You need of Bumbu (diulek) :.
16. Prepare 5 siung of bawang putih.
17. It's 7 siung of bawang merah.
18. It's 4 butir of kemiri.
19. It's 1 ruas of jahe besar.
20. It's 1/2 sdt of merica.

Langkah Memasak Sup Ikan Kakap

1. Siangi ikan, potong-potong (jangan kekecilan nanti remuk).
2. Wortel, kentang, tomat, daun bawang dipotong agak tebal.
3. Siapkan air dalam panci, masukan wortel dan kentang. Tunggu sampai air mendidih sambil mengulek bumbu.
4. Masukkan ikan, tomat, jahe, sere, air jeruk nipis, seledri, cabai.
5. Tumis bumbu yg sudah diulek, lalu masukkan ke dalam panci.
6. Masukan garam, gula, kaldu bubuk. Icip-icip rasa..
7. Tunggu sampai ikan matang (jangan terlalu sering mengaduk agar ikan tidak hancur). Masukkan daun bawang, matikan api.
8. Untuk sambelnya, ambil semua cabai yg direbus bareng kuah, lalu ulek..
9. Taraa, sup ikan kakap sudah jadii.

Get Latest Recipe : HOME