Bahan Membuat Quiche Lorraine / Pie Smooked Beef
- You need of Bahan kulit pie:.
- It's 250-300 gram of tepung terigu.
- It's 100 gram of butter.
- It's 2 of kuning telur ayam.
- You need 2 sdm of air es.
- It's of Bahan isi:.
- You need 250 ml of susu uht plain.
- Prepare 2 of telur + sisa putih telur bahan kulit (sayang dibuang).
- It's 4 lembar of smooked beef iris kotak2 kecil.
- You need of Jamur kancing secukupnya iris tipis (td pake yg di pack 250 ml).
- It's 100 gr of Keju ceddar parut.
- Prepare 2 sdm of butter untuk menumis.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- Prepare secukupnya of Keju mozarella.
- It's of Cetakan pie.
Langkah Memasak Quiche Lorraine / Pie Smooked Beef
- Campurkan bahan kulit pie. Campurkan dengan menggunakan garpu hingga berbutir2. Lalu uleni dan bulatkan. Masukkan kulkas 20-30 menit..
- Setelah 20-30 menit di kulkas, pipihkan adonan di loyang pie yg sudah di olesi butter tipis2. Tusuk2 bagian tengahnya dengan garpu. Lalu panggang di suhu 180° selama 30 menit / sampe setengah matang..
- Lalu panaskan 2 sdm butter, masukkan smooked beef dan jamur tumis2 bentar. Masukkan kaldu jamur, susu. Setelah mendidih masukkan keju ceddar. Angkat tunggu dingin. Setelah isian dingin masukkan telur yg sudah dikocok. Supaya telurnya gak matang jika masih panas2 dimasukkan..
- Saat kulit pie sudah setengah matang. Masukkan adonan isi. Lalu taburi atasnya dengan keju mozzarella..
- Panggang di Oven di suhu 180° selama 40 menit hingga matang semua. Tes menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada yg menempel maka sudah matang..
- Angkat dan sajikan setelah dingin / hangat2..
Get Latest Recipe : HOME