Quiche Lorraine (Split)

Bahan Membuat Quiche Lorraine (Split)

1. You need of Kulit.
2. It's 175 gram of terigu.
3. It's 100 gram of margarin.
4. You need 5 sdm of air es.
5. Prepare 1/4 sdt of garam.
6. You need of Saus.
7. It's 100 ml of susu.
8. It's 2 of kuning telur.
9. It's of Isi.
10. Prepare 1 of pakcoy, ambil bagian hijau, iris.
11. It's 1 cangkir of bayam, siangi.
12. Prepare 1/2 bagian of kornet.
13. It's 1/2 bagian of bombay.
14. Prepare 25 gram of jamur.
15. You need 1 sdm of margarin.
16. Prepare 50 gram of keju.

Langkah Memasak Quiche Lorraine (Split)

1. Kulit: Campur terigu, garam dan margarine. Campur dengan garpu. Lalu tambahkan air aduk kembali dengan garpu hingga tercampur rata..
2. Siapkan plastik wrap lalu bungkus adonan. Semakin sedikit adonan bersentuhan dengan tangan semakin baik hasilnya (flacky). Tangan menghasilkan panas. Masukan kulkas sekitar 30 menit..
3. Cetak dalam loyang. Tusuk dengan garpu. Lalu panggang hingga setengah matang. Suhu 200 derajat sekitar 30 menit..
4. Siapkan bahan isi.
5. Isi: Tumis bawang bombay dengan margarin hingga matang dan layu. Masukan kornet..
6. Masukan sayuran dan jamur. Bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata. Saya buat dua versi supaya bisa displit. Satu menggunakan pakcoy satu lagi menggunakan bayam. (Bagi dua dahulu tumisan bawang bombay dan kornet)..
7. Tumisan pakcoy dan bayam terpisah. Masukan ke dalam pai..
8. Angkat kulit lalu atur bahan isi. Tabur dengan keju parut..
9. Saus: Campur susu dan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke dalam quiche. Panggang quiche sekitar 30 menit hingga kulit terlihat kecoklatan..
10. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME