Bahan Membuat Mini Quiche Lorraine
- It's of Bahan kulit :.
- You need 175 gr of tepung terigu.
- Prepare 100 gr of margarin.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 5 sdm of air es.
- Prepare of Bahan isi :.
- Prepare 1 lembar of pokcoy bagian hijau (saya skip).
- You need 1 cangkir of bayam, siangi.
- You need 1/2 bagian of kornet (sy pakai 2 beef burger dan 4 sosis ayam).
- Prepare 1/2 siung of bawang bombay.
- Prepare 50 gr of jamur, saya pakai jamur merang, potong2 lalurebus sebentar.
- Prepare 1 sdm of margarin, untuk menumis.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of lada bubuk.
- Prepare 50 gr of keju parut.
Langkah Memasak Mini Quiche Lorraine
- Adonan kulit : siapkan wadah masukkan tepung terigu, margarin dan garam, aduk dengan menggunakan sendok, lalu tambahkan air es..
- Aduk hingga bahan tercampur rata dengan menggunakan sendok/spatula, kemudian masukakan ke plastik, simpan adonan selama 30 menit. Jika sudah ambil adonan lalu cetak adonan kulit kedalam cetakan pie..
- Lakukan hingga adonan kulit habis, lalu tusuk dengan garpu adonan kulit yang sudah dicetak, kemudian panggang sampai setengah matang..
- Siapkan bahan isi, tumis bawang bombay dengan menggunakan margarin hingga layu, lalu masukkan potongan sosis dan beef burger..
- Beri lada bubuk dan garam, aduk rata lalu tambahkan bayam dan jamur, aduk rata, masak hingga bayam layu, lalu matikan api..
- Siapkan bahan saus, campur rata susu cair dan kuning telur. Angkat kulit yang sudah dipanggang setengah matang..
- Kemudian masukkan bahan isi kesetiap cetakan kulit, beri keju parut diatasnya lalu tuang bahan saus (sebenarnya punya saya salah, saus dulu baru keju parut😆kebiasaan😄 seharusnya keju parut dulu baru terakhir tuang saus😁), lalu panggang lagi hingga matang..
- Zoom.
Get Latest Recipe : HOME