187.Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

Bahan Membuat 187.Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

1. You need 1 ekor of ayam kampung muda potong kecil2 (sy pk sayap ayam).
2. You need of Bumbu Ayam Goreng.
3. Prepare 3 btr of kemiri.
4. You need 3 cm of kunyit.
5. Prepare 1 cm of jahe.
6. It's 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
7. It's 3 siung of bawang putih.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
10. It's 1 sdm of maizena.
11. You need of Bahan taburan.
12. You need 6 siung of bawang putih cincang halus goreng.
13. Prepare of Bumbu sambel ijo.
14. Prepare 5 of cabe hijau keriting.
15. You need 2 of cabe hijau besar.
16. It's 15 of cabe rawit hijau.
17. It's 5 of bawang merah.
18. Prepare 2 of tomat hijau.
19. It's 1 sdm of air jeruk nipis.
20. You need 2-3 sdm of minyak goreng.
21. Prepare 1/2 sdt of gula.
22. Prepare 1/2 sdt of garam.
23. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
24. You need of Pelengkap.
25. Prepare of Lalapan, ketimun.

Langkah Memasak 187.Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

1. Ulek semua bumbu halus.
2. Campur dng daging ayam aduk sampai tercampur rata, diamkan di kulkas semlm.
3. Goreng cincangan bawang putih sampai kuning kecoklatan sisihkan.
4. Goreng ayam dng minyak bekas menggoreng bawang sampai kuning kecoklatan (minyaknya harus bnyk dan pastikan ayam terendam minyak krn ayamnya msh mentah jd gorengnya pk api kecil agar ayam matang sempurna).
5. Penyajian ayam goreng taburi dng bawang putih goreng dan sajikan dng sambal ijo dan lalapan.

Get Latest Recipe : HOME