Aroma terasi udang yang harum adalah ciri khas nasi goreng ini.
Selain itu, ada cita rasa pedas gurih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap.
Ayam kampung goreng taburan bawang dengan sambal ijo pedas yang sedap!
Bahan Membuat Ayam kampung goreng sambal terasi
- It's 2 kg of ayam kampung muda.
- It's 2 sdm of bawang putih giling.
- You need 2 sdm of jahe giling.
- Prepare of Sambal terasi :.
- It's 10 bh of cabe merah.
- Prepare 7 bh of rawit.
- You need 1 bh of tomat.
- Prepare 1 balok of terasi (ABC).
- You need 5 bh of bawang merah.
- You need 2 bh of bawang putih.
- Prepare of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Jeruk nipis.
Langkah Memasak Ayam kampung goreng sambal terasi
- Rebus ayam dgn bumbu giling.. jika ayam kampungnya muda cukup 15 menit saja ya.. jgn lp dikasih garam.
- Ulek semua bahan sambal terasi.. jgn lupa terasi nya dibakar dulu...
- Jika sdh di rebus.. ayam siap di goreng.. dengan minyak panas. Goreng sebentar sj. Supaya daging nya tidak keras.. siap disajikan dgn lalapan ya...
Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Indonesian sambal Sambal Terasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Eka Dianawati, teman sekaligus eks rekan kerja.
Get Latest Recipe : HOME