Ayam kampung goreng bumbu kecap Jangan lupa pula untuk menambahkan merica bubuk. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam goreng, saus Inggris, kecap manis, dan garam.

Bahan Membuat Ayam kampung goreng bumbu kecap

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung utuh.
  2. It's of Bahan ungkep :.
  3. You need 1 ruas of jahe.
  4. It's 1 ruas of kunyit.
  5. You need 2 siung of bawang putih.
  6. It's 1 sdt of garam.
  7. It's jika suka of Penyedap.
  8. You need 400 ml of air.
  9. Prepare of Bahan bumbu kecap.
  10. You need 5 sdm of kecap manis.
  11. It's 1/2 sdt of merica.
  12. You need 1 butir of kemiri.
  13. Prepare 2 siung of bawang putih.
  14. You need 3 butir of bawang merah.
  15. You need 2 butir of cabe merah besar.
  16. It's 3 lembar of daun jeruk.
  17. It's 1 gelas of air.

Langkah Memasak Ayam kampung goreng bumbu kecap

  1. Cuci dan bersihkan ayam. Bakar dikompor untuk menghilangkan bulu2 halus yang sulit dibersihkan dengan tangan. Klo bisa tekok kakinya dan sematkan dengan sayapnya.
  2. Haluskan bumbu ungkep..
  3. Ungkep ayam hingga matang dengan air 400ml.
  4. Setelah matang goreng ayam setengah kering dan tiriskan..
  5. Haluskan semua bahan bumbu kecap kecuali daun jeruk dan kecap manis. Lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum dan masukkan ayam goreng, tambah kan air 1 gelas. Lalu masukkan kecap. Masak hingga kuah mengental. Jangan lupa tes rasa..
  6. Jika sudah matang tuang dalam piring saji. Selamat mencoba.

Rasanya yang manis, membuat ayam bumbu kecap banyak digemari oleh anak-anak. Selain itu, saat mengolah ayam bumbu kecap, dagingnya juga terasa lebih lembut dari ayam goreng biasa. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Strain the juice and keep the solid. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME