Ayam Kampung Ungkep  Goreng Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang.

Bahan Membuat Ayam Kampung Ungkep  Goreng

  1. You need 1 Ekor of Ayam kampung (berat 800 gr).
  2. Prepare 3 buah of Jeruk lemon Cui/1 buah jeruk nipis.
  3. Prepare 1 1/2 Sdt of Gula Pasir.
  4. You need 1 batang of Serai digeprek.
  5. It's 10 gr of Lengkuas digeprek.
  6. It's 3 Lembar of Daun Salam.
  7. It's 1 liter of air.
  8. You need 1 1/2 Sdt of Garam halus.
  9. You need 1 Sdt of Chicken powder non MSG/penyedap rasa.
  10. You need of Minyak goreng untuk menggoreng Ayam.
  11. It's of 👉 Bumbu halus.
  12. You need 20 gr of Bawang putih.
  13. Prepare 50 gr of Bawang Merah.
  14. You need 10 gr of Kunyit bakar.
  15. Prepare 1 Sdt of Ketumbar bubuk.
  16. Prepare 20 gr of Jahe.

Langkah Memasak Ayam Kampung Ungkep  Goreng

  1. Siapkan semua bahan-bahan.
  2. Bersihkan Ayam, lumuri ayam kampung dengan Gula Pasir dan jeruk lemon Cui. Diamkan selama 15 Menit dan bilas kembali ayam..
  3. Blender semua bumbu halus..
  4. Masukan kedalam wajan,ayam, Bumbu halus, Daun salam, serai, lengkuas, garam, Gula Pasir dan chicken powder non MSG/penyedap rasa? Tuangkan air aduk rata..
  5. Tutup wajan dan ungkep ayam selama 30 menit. Angkat dan tiriskan..
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Gorengkan ayam sebentar angkat dan tiriskan. Hidangkan ayam goreng bersama Nasi putih, sambal Dan lalapan..
  7. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng dengan bumbu ungkep tadi, aduk merata dan masak sebentar sampai bumbu meresap. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat. Resep Ayam Ungkep, Lauk Harian yang Praktis dan Selalu Disukai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. #AyamKampungUngkep #ResepAyamKampung Pada video kali ini saya coba share Membuat Ayam Kampung Ungkep atau Resep Ayam Ungkep AYAM UNGKEP Resep Tumis Ayam Fillet Masak Super Mudah Bumbu Murah Meriah Rahasia Pedagang Ayam Goreng EMPUK & Bumbu MERESAP.

Get Latest Recipe : HOME