Resep Sup Ikan Asam Pedas - Segar dengan aroma asam pedas perpaduan dari cabai dan belimbing wuluh langsung tercium semerbak saat memasak sup ikan ini.
Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat.
Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Bahan Membuat Sup Ikan Kakap 🐟
- You need 300 gr of ikan kakap (sy: 2 potong uk besar).
- You need 500 ml of air.
- Prepare of Bumbu2 :.
- Prepare 2 siung of bwg putih.
- It's 2 siung of bwg merah.
- It's 2 lbr of daun jeruk.
- You need 1 lbr of daun salam.
- It's 1 batang of sereh (geprek).
- It's 1 cm of lengkuas (geprek).
- You need 1 bh of tomat (potong 4).
- Prepare 1 batang of daun bawang (potong serong).
- You need 3 tangkai of daun seledri.
- It's 1 sachet of kaldu jamur/3 gr.
- You need 1 sdm of myk goreng.
- It's Secukupnya of garam.
Langkah Memasak Sup Ikan Kakap 🐟
- Cuci bersih ikan yg sdh dipotong.
- Iris tipis bawang dn tumis, tambahkan air, sereh, lengkuas, daun salam dn daun jeruk.Didihkan.
- Stlah air mendidih masukkan ikan, kaldu bubuk, daun bawang dn potongan tomat. Masak sebentar aja, agar ikan tdk terlalu lunak dn hancur.
- Matikan kompor dn angkat, tambahkan garam dn daun seledri.
- Siap di sajikan 😊.
Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. Ikan kakap termasuk dalam jajaran ikan yang memiliki rasa daging yang paling enak. Bahkan kepala ikan ini masih memiliki banyak daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat sup.
Get Latest Recipe : HOME